Le banane potrebbero essere una scelta migliore delle bevande sportive dopo l’esercizio fisico, dice un nuovo studio della Appalachian State University (USA).
I ricercatori hanno analizzato i valori sanguigni di 20 ciclisti competitivi dopo che sono stati dati loro o acqua e banane, o una bevanda col 6% di zucchero simile a quelle sportive, ogni 15 minuti durante un allenamento di 75km.
Lo studio ha scoperto che i carboidrati presenti nella banana funzionano altrettanto bene delle bevande nel dare agli atleti i nutrienti di cui hanno bisogno aiutandoli nel recupero fisico dopo lo sforzo. Ma c’è un ulteriore beneficio. Le banane offrono anche grandi vantaggi antinfiammatori, aiutano a ridurre il dolore e il gonfiore con un’azione che è stata paragonata a quella dell’ibuprofen.
“Mangiare banane con acqua durante l’allenamento offre diversi vantaggi agli atleti e agli appassionati di fitness che vanno oltre quelli vantati dalle bevande sportive, tra cui un forte effetto antinfiammatorio più forte, nutrienti migliori e un processo di recupero metabolico più efficace” ha detto il dott. David Nieman, direttore dell’Appalachian State University’s Human Performance Laboratory.
“In un contesto sportivo i metaboliti della banana che aumentano nel sangue in seguito al suo consumo hanno un effetto simile a quello dell’aspirina o dell’ibuprofen. E questo fa delle banane la cosa più vicina all’alimento ideale per un atleta.”
La ricerca è stata pubblicata su PLOS One.