mer, 18 luglio 2018

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Corso  -  Crescita personale

Master in counseling gastronomico

Pescara - Dal  11/03/2017  al  15/04/2018

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Scheda dettagli:

A: Pescara - (Pescara) - Italia Data: Dal  11/03/2017  al  15/04/2018
Orario: 9:00Prezzo: 1500
Presso:  Avalon Formazione, Via di Sotto 120, Pescara, 65125, Pescara   -  Abruzzo (IT)
Telefono: 3476623503   -   Categoria:  Crescita personale   -  Sito internet:  Vai al sito

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Descrizione:

l cibo è alla base della vita non solo per un fatto di sopravvivenza o di salute, ma anche per la sua influenza sulla nostra condizione psichica. Il cibo genera sensazioni ed emozioni e d'altro canto subisce le nostre condizioni interiori. Spesso infatti anche nel linguaggio comune siamo soliti creare collegamenti tra stati emotivi e nutrimento. Quante volte se proviamo dolore, ci si chiude lo stomaco, se siamo ansiosi, mangiamo tanto, se siamo soddisfatti, festeggiamo a tavola… il cibo acquisisce quindi una valenza simbolica profonda. Se non siamo in equilibrio, abbiamo con esso un cattivo rapporto, rifiutandolo, assumendo cattivi abitudini o generando eccessi. Se lo amiamo, ci piace condividerlo e renderlo parte delle nostre relazioni.

Il Master, di tipo teorico-esperienziale, attraverso l'approccio del Counseling Media-Comunicativo, ci porterà ad approfondire il legame sottile e inscindibile tra "cibo, io e l'altro". Lavorerà in maniera concreta sul concetto di qualità del vivere e sul rapporto equilibrato psiche- alimentazione, a partire dalla preparazione degli alimenti in cucina e dalle energie che muoviamo in noi già nella fase di scelta e di trasformazione ancor prima che di consumo e di metabolizzazione. Prevederà quindi, oltre al lavoro seminariale in aula, anche laboratori di cucina vegetariana e vegana.

LA STRUTTURA DEL MASTER:

Il percorso formativo è di durata annuale e prevede 11 seminari che si svolgeranno nel fine settimana a cadenza mensile. Consta di:
140 ore d'aula a carattere teorico-esperienziale (lavoro in aula + laboratori di cucina)
25 ore di supervisione di gruppo e 6 ore di supervisione individuale;
esame finale

MODULI DIDATTICI:

con particolare riferimento alla tematica di "cibo, io e l'altro"
Counseling individuale e di gruppo
Filosofia applicata
Etica e deontologia nel counseling
Comunicazione olistica
Progettazione degli interventi
Lavoro sul corpo
Laboratorio di cucina

DIRETTORE del MASTER

Dott.ssa Zuleika Fusco

COORDINATRICE ATTIVITA' DIDATTICHE e TUTORING

Dott.ssa Alessandra Caroli
inizio Master 11-12 marzo 2017

SEDE della scuola:

Pescara


A CHI SI RIVOLGE

il Master è aperto ai counselor e tutti i professionisti della relazione d'aiuto stimolati ad aggiornarsi e a migliorare la propria professionalità, a persone seriamente motivate a compiere un percorso di evoluzione interiore. È richiesto il diploma superiore o di laurea, preferibilmente in scienze psicologiche, mediche, umanistiche, della comunicazione e socio-assistenziali. L'ammissione al corso avviene previa presentazione del curriculum e colloquio. Saranno inoltre considerate esperienze in ambito socio-educativo, del volontariato e associazionistico.


COSTI E MODALITA' DI PAGAMENTO:

1.500 euro (iva esclusa)
600 euro all'atto dell'iscrizione e successive 2 rate;
possibilità di ulteriore rateizzazione per studenti a basso reddito o con eventuali difficoltà;
5% di sconto per il versamento unico della quota annua.
Versamento su Intesa San Paolo intestato ad "Avalon Snc" IBAN IT32V0306915461100000005444 oppure presso la segreteria di Avalon

Dove siamo:

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Profilo Pubblico di:

Avalon Formazione S.N.C.

Avalon Formazione opera nell'ambito della relazione d'aiuto e della consulenza, sia come erogatore di servizi che come ente formatore. Progetta e attua interventi formativi in ambito privato, sanitario, socio-educativo e aziendale. Lavora per favorire lo sviluppo del potenziale umano e prevenire e…

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